Diet Atkins

Diet Atkins adalah program menurunkankan berat badan lewat konsumsi makanan rendah karbohidrat yang paling gencar dipasarkan dan, yang paling terkenal. Diet ini pertama kali diluncurkan oleh Dr. Robert C. Atkins di awal tahun 70-an. Teori diet Atkins mengatakan bahwa dengan meningkatkan konsumsi makanan yang mengandung protein dan tidak makan karbohidrat sama sekali
Ribuan orang yang mengatakan mereka berhasil menurunkan berat badan lewat metode diet Atkins. Namun, ahli gizi terkenal dari AS Wendy Martinson mengatakan bahwa diet ini hanya berhasil untuk jangka pendek. Sedangkan untuk jangka panjang, sebuah studi yang dipubiikasikan dalam the New England Journal of Medicine memperlihatkan bahwa setahun kemudian mereka yang berdiet tidak mengalami penurunkan berat badan yang berbeda dengan mereka yang mengikuti diet rendah lemak konvensional.

Walaupun orang dengan diet ini makan lebih banyak daging, namun perlu Anda ketahui bahwa makanan yang tinggi protein seringkali tinggi kadar lemak jenuhnya, dan juga dapat menurunkan kadar kalsium yang dapat mencetuskan terjadinya osteoporosis. Begitu juga dengan orang yang memiliki masalah kesehatan seperti penderita liver dan ginjal, bisa mendapatkan stres yang tidak semestinya akibat tubuh mencoba untuk menghilangkan ketone. Ahli-ahli lainnya mengamati bahwa diet ini bisa menimbulkan masalah konstipasi, usus besar, ginjal atau naiknya kadar kolesterol. Anda juga akan mengalami bau mulut karena naiknya ketone.

Jangan memanfaatkan diet ini agar Anda bisa seenaknya makan steak, keju atau makanan tinggi protein (juga lemak) lainnya. Variasikan sumber protein dan makanlah banyak ikan dan buah-buahan rendah Karbohidrat serta sayuran yang diperbolehkan, misalnya: tauge, jamur, seledri, lada, lobak, asparagus, kol, bayam dan terung. Karena bila Anda sering berolahraga (4-5 kali seminggu), Anda membutuhkan bahan bakar. Tubuh memang bisa mendapatkannya dengan membakar lemak, tapi tidak secepat yang dibutuhkan tubuh Anda untuk berolahraga. Akibatnya Anda akan kekurangan energi.